القائمة الرئيسية

الصفحات

أسهل وأفضل طريقة لعمل لقمة القاضي

مرحبا بكم متابعين موقع اشرف 

أسهل وأفضل طريقة لعمل لقمة القاضي 

مقادير لقمة القاضي 

* 2 كوب من الطحين (دقيق) 

* 2 ملعقة كبيرة زيت 
* 2 ملعقة كبيرة سكر 

* 1 ملعقة كبيرة خميرة 

* رشة ملح 

* ماء للعجن 

* عسل او سكر للتزين 

* زيت للقلي 

طريقة التحضير 

1- نخلط جميع المقادير مع بعض ونضيف الماء الدافيْ تدريجيا مع الاستمرار بالعجن حتي الحصول علي عجينة رخوة .

2- نترك العجين في مكان دافيْ ساعة تقريبا حتي يتخمر ويتضاعف حجمها .

3- نضع الزيت علي النار ونبدأ بأخذ كمية صغيرة من العجين وتقطيعها علي شكل كور صغيرة .

4- نسكت الكرات في الزيت الحامي مسبقا ( يجب مراعاة ان يكون الزيت حامي ولكن عند البدء بالقلي نخفض الحرارة لكي نحصل علي لقمة القاضي مقرمشة من الخارج وهشة من الداخل ) .

5- نضع لقمة القاضي فور خروجها من الزيت في العسل او السكر حسب الرغبة ونقلبها ثم نضعها في طبق التقديم .
هل اعجبك الموضوع :

تعليقات