مرحبا بكم متابعين موقع معاذ اشرف
طريقة عمل شرائح الخبز المشبعة مع سالي فؤاد
طريقة عمل شرائح الخبز المشبعة مع سالي فؤاد ، تعرض علينا الشيف سالي فؤاد أكثر من طريقة مختلفة يمكننا من خلالها من تحضير
شرائح الخبز المشبعة ، وهي التي يفضل تناولها الكثير من الناس سواء كان الكبار أو الصغار بخلاف الفوائد الصحية التي تحتوي عليها.
لذلك يبحث الكثير من الناس عن طريقة عمل شرائح الخبز المشبعة سالي فؤاد.
الخبز المشبع
* كما عودتنا سالي فؤاد دائما في أن تقدم لنا الكثير من الطرق المختلفة من الأغذية التي يكون طعمها شهي جدا.
* بالإضافة الي كمية العناصر والقيم الغذائية التي تحتوي عليها تلك الأغذية لما تحتوي عليها من فوائد عظيمة يحتاج إليها الجسم بشكل متجدد.
* فعرضت علينا أكثر من طريقة نتمكن من خلالها من تحضير وتجهيز شرائح الخبز المشبع.
* حيث أن تلك الشرائح عند المواظبة علي تناولها فإنها تساعد علي إنقاص الوزن الزائد في الجسم وكذلك حماية الإنسان من التعرض لمرض السكر.
* كذلك تحتوي علي نسبة قليلة من السعرات الحرارية مما يمكن الجسم من حرق الدهون التي تتراكم به بشكل منتظم.
* فهي من الأغذية التي ينصح الأطباء وخبراء التغذية من وضعها كوجبة أساسية في أنظمة الغذاء الصحي التي يحرص الكثير من الناس في إتباعها.
طريقة عمل شرائح الخبز المشبعة سالي فؤاد
سوف نعرض عليكم طريقة عمل الخبز المشبع كما عرضته علينا سالي فؤاد.
لكي نتمكن من تحضيره في المنزل والاستفادة بكافة العناصر والقيم الغذائية التي تحتوي عليها وهي من خلال ما يلي:
يوجد مجموعة من المقادير التي يجب علينا تحضيرها لكي نتمكن من تحضير شرائح الخبز المشبعة.
المكونات والمقادير
* مقدار نصف كوب كبير الحجم من الماء ويفضل أن يكون الماء دافئ.
* خميرة جافة ويفضل أن يكون كيس صغير الحجم.
* معلقة متوسطة الحجم من العسل الأبيض الصافي.
* كمية مناسبة من الشوفان الخشن ويفضل أن يكون بمقدار كوب كبير الحجم.
* وأيضا ما يقرب من نصف كوب متوسط الحجم من الشوفان الناعم.
* مقدار كوب صغير الحجم من القمح وربع كوب من حبوب الكينوا.
* كمية قليلة من بذر الشيا وبذر الكتان.
* حليب خالي الدسم ويفضل أن يكون بودرة بمقدار 100 جم.
ربع كوب من الزيت النباتي ، نسبة قليلة جدا من الملح.
طريقة التحضير
بعد أن انتهينا من تحضير كافة المكونات بالمقادير التي سوف نحتاج إليها لتحضير الكمية المناسبة.
التي تكفي أفراد الأسرة من شرائح الخبز المشبعة ، سوف ننتقل سويا لتحضير هذه الشرائح.
* يتم في البداية تحضير وعاء بلاستيكي أو زجاجي متوسط الحجم ، ثم يتم وضع الماء الدافئ.
* ومن ثم الخميرة والعسل ونستمر في التقليب جيدا.
* ثم نضع بقية المكونات الأخري تباعا مع الاستمرار في التقليب جيدا.
* حتي نحصل علي عجين متماسك ومتجانس يمكن أن يتم التقليب بالطريقة اليدوية أو من خلال استخدام العجان الكهربائي.
* يترك العجين حتي خمر لفترة تتراوح من 15 دقيقة الي 25 دقيقة.
* بعد ذلك يتم تشكيل تلك العجينة حسب الرغبة سواء في شكل رقائق أو في بقسماط أو برمها حسب الرغبة.
* ودائما يفضل جميع الناس في فردها في شكل قطع رفيعة وصغيرة.
* حتي تحصل علي التحميص الكافي في الفرن لكي يصبح طعمها شهي أكثر.
* يتم احضار صينية تتناسب مع كمية العجين ويتم رص العجين وتغطيته بورق الزبدة.
* ثم يتم تسخين الفرن علي درجة حرارة 190 درجة مئوية.
* ثم يترك العجين في الفرن لفترة تتراوح من 7 دقائق الي 10 دقائق حتي يحمر لونه.
بعض النصائح عن شرائح الخبز المشبعة
يوجد مجموعة من النصائح والملاحظات عن شرائح الخبز المشبعة بناء علي نصائح الأطباء وخبراء التغذية.
* يفضل أن يحصل الإنسان علي 3 شرائح من الخبز المشبعة في فترة الصباح وما يقرب من 2 شريحة في وقت العشاء فقط.
* حبوب الكينوا والشيا هي مكلفة بعض الشئ ولا تتواجد بسهولة.
* لذلك يمكن تحضير شرائح الخبز المشبعة بدونها ولكن يرجي العلم في أنها تحتوي علي فوائد عظيمة.
* الشوفان الخشن يكون طعمة غير مناسب لبعض الناس خصوصا الأطفال ولكنه مهم جدا.
* لأنه يأخذ الوقت الكافي للهضم في المعدة.
* الملح هو نوع من البهار الذي يعطي طعم مميز بعض الشئ لشرائح الخبز المشبعة.
* ولكن الأفراد الذين يعانون من بعض المشاكل الصحية بسبب تناول الملح مثل الضغط وزيادة نسبة الأملاح في الجسم فيمكنهم أن يستغنوا عنه.
النصائح والمعلومات هامة أخري
* يرجي العلم أن كمية أربع شرائح من الخبز المشبعة تساوي عيش كامل من العيش البلدي.
* لذلك يرجي الحذر وعدم تناول الكثير منها.
* الحليب يعطي للعجين طعم مميز ويفضل أن يكون حليب بودرة كما تم الذكر.
* ولكن يوجد مجموعة من الناس لا يفضلونه.
* يوجد بعض الناس الذين يضيفون الردة علي هذه الشرائح ولكن أثبت طبيا أن الردة تمنع الكالسيوم في الجسم.
* مما تساعد في ضعف عظام الجسم لذلك يجب عدم إضافتها.
* يرجي وضع الخميرة الجافة نظرا لاحتوائها علي بعض الفيتامينات أهمها فيتامين ب .
* يفضل تحضير الخبز المشبع في صورة شرائح رقيقة الحجم بدلا من برمها لكي يسهل وضع عليها كميات من الجبنة.
* أو العسل أو الشوكولاتة أو خليط أخر مما يعطي لها مذاق مميز جدا.
ما هي الوجبات التي يقدم معها شرائح الخبز المشبع
يوجد بعض الوجبات التي تتناسب مع شرائح الخبز المشبع لذلك ينصح بتقديمها معها.
ويوجد وجبات أخري لا تصلح نهائيا لتناولها بواسطة شرائح الخبز المشبع.
* الجبنة والعسل ومعجون الشيكولاته.
* البيض المسلوق.
* السلطة الخضراء.
* الرومي المدخن والبسطرمة.
فوائد شرائح الخبز المشبع
يوجد مجموعة من الفوائد التي تعود علي الجسم نتيجة تناول شرائح الخبز المشبع
* يساعد بفاعلية كبيرة علي معادلة نسبة تواجد السكر في الدم.
* مما يحمي الكثير من الناس من خطورة الإصابة بمرض السكر.
* يهاجم بشراسة الدهون الغير مشبعة التي تتكتل في الجسم بدون أي جدوي.
* مما يساعد الإنسان علي حرق تلك الدهون بشكل مستمر ويحافظ علي تواجد الدهون المفيدة فقط.
* يساهم بشكل كبير جدا في رفع أداء الجهاز المناعي في جسم الإنسان.
* يحمي الجسم من الكثير من الأمراض ، وخصوصا أمراض القلب.
* نظرا لأنه يساعد في تنشيط الدورة الدموية في جسم الإنسان.
* يجعل الإنسان يشعر بعدم الرغبة في تناول الأغذية رغم عدمه تناول كمية كبيرة منه.
* لأنه يعطي المعدة احساس بالشبع المستمر لذلك مفيد جدا في إنقاص الوزن.
* يساعد في حماية الجهاز الكلوي من تراكم الحصي به.
* كما أنه ينصح بتناوله خصوصا للنساء في مرحلة الرضاعة أو في مرحلة الحمل.
* نظرا لأحتوائه علي نسبة كثيرة من العناصر والقيم الغذائية.
* ينصح بالمواظبة علي تناوله لمرضي السكر لأنه يعادل الأنسولين في الدم.
* مما يجعل المريض لا يشعر بأزمات واضطرابات متكررة.