مرحبا بكم متابعين موقع معاذ اشرف
اسهل وأفضل طريقة لعمل كاسات التشيز كيك
كاسات التشيز كيك
المكونات :
* ست عشرة قطعة بسكويت ويفر بنكهة الفانيلا
* علبتان من الجبنة الكريمة الطرية .
* ثلاث ارباع الكوب من السكر الأبيض
* بيضتان .
* ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا .
طريقة التحضير :
* جهز الفرن بتشعيلة علي درحة حرارة مئة وخمس وسبعون مئوية ، وجهز صينية قوالب مافن بوضع الأكواب الورقية بها .
* ضع قطعة بسكويت ويفر في قاع كل كوب .
* اخفق الجبنة الكريمة في وعاء متوسط الحجم مع السكر .
* اضف البيض والفانيلا واخفق المكونات حتي تصبح كريمية وناعمة .
* اسكب كمية مناسبة من خليط فوق كل قطعة بسكويت في الأكواب الورقية .
* اخبز التشيز كيك في الفرن المحمي مسبقا مدة خمس عشرة دقيقة او حتي يتحمر الوجة ويجمد .
كاسات بارفيت الفراولة
المكونات :
* اربعمئة وخمسون غرام من الفراولة الطازجة .
* ربع كوب من السكر البودر .
* ملعقة صغيرة من برش قشر الليمون .
* ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج .
* كوب من ونصف من البسكويت المطحون .
* ربع كوب زبدة غير مملحة ومذوبة .
* ثمانمئة وخمسون غراما من الجبنة الكريمية الطرية .
* ثمانمئة وخمسون غراما من الحليب المكثف المحلي .
* ملعقة صغيرة من معجون او خلاصة الفانيلا .
طريقة التحضير :
* ازل اوراق الفراولة وقطعها الي قطع صغيرة وضعها في اكواب التقديم مع السكر وبرش قشر الليمون وعصيرة ، ثم قلبهم جيدا واتركهم جانبا مدة خمس عشرة دقيقة .
* ضع البسكويت في محضرة الطعام واطحنهم جيدا .
* امزج البسكويت مع الزبدة في وعاء وقلب جيدا واتركهم جانبا .
* اخفق الجبنة الكريمية مع الحليب المكثف ومعجون الفانيلا بالخفاقة الكهربائية مدة دقيقة بسرعة متوسطة الي عالية حتي يصبح الخليط ناعما .
* ضع عدة ملاعق كبيرة من خليط البسكويت في قاع اكواب التقديم وضع فوقها القليل من الخليط الجبنة الكريمية ثم المزيد من خليط البسكويت ، وضع علي الوجة طبقة من الفراولة واعد الكرة محددا ، واحفظ الحلي في البراد مدة ساعة قبل التقديم .