وصفات عيد الحب لعشاء رومانسي صحي
مرحبا بكم متابعين موقع معاذ اشرف 👑
بينما يختار العديد من الأزواج الخروج لتناول الطعام للاحتفال بعيد الحب ، قد يفضل بعض الأزواج وجبة منزلية أكثر حميمية (وربما أقل تكلفة). هذا ينطبق بشكل خاص على أولئك الذين يبحثون عن خيار عشاء صحي للاحتفال بالعطلة. تقدم هذه المقالة العديد من وصفات العشاء الصحية التي من المؤكد أنك ستستمتع بها أنت وشريكك!
عيد الحب - وصفات عشاء صحية:
أدناه يمكنك العثور على وصفات لذيذة وصحية لعشاء رومانسي في يوم عيد الحب القادم.
مارى مي تشيكن
كما يوحي الاسم ، هذا خيار عشاء رومانسي وصحي من المؤكد أن يستمتع به الجميع - ومن يدري ، ربما سيؤدي إلى اقتراح زواج في عيد الحب ! هذا الطبق بسيط ، لكنه يحتوي على نكهة ، مما يجعل من الصعب تصديق أنه مصنوع في المنزل وليس في مطعم ذواقة. أفضل جزء هو أنه لا يستغرق سوى 30 دقيقة للتحضير والطهي.
مكونات :
* 1 ملعقة طعام زيت زيتون.
* 3 إلى 4 صدور دجاج كبيرة.
* ملح.
* الفلفل.
* 2 فص ثوم (مفروم) .
* 1 ملعقة صغيرة زعتر.
* 1 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر (أو نصف ملعقة صغيرة لتوابل أقل).
* كوب مرق دجاج.
* ½ كوب كريمة ثقيلة.
* ربع كوب طماطم مجففة (مقطعة) .
* ¼ - نصف كوب جبن بارميزان مبشور طازجًا .
* ريحان طازج.
الأتجاهات
1- سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
2- سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة آمنة للفرن على نار متوسطة عالية. يتبل الدجاج بالملح والفلفل ويُحمر حتى يصبح ذهبيًا (حوالي 4 إلى 5 دقائق لكل جانب). انقل الدجاج إلى طبق.
3- أعد المقلاة إلى درجة حرارة متوسطة. يضاف الثوم ويطهى لمدة 1 دقيقة. أضيفي الزعتر ورقائق الفلفل الأحمر ومرق الدجاج والكريمة الثقيلة. يُطهى لمدة 5 دقائق مع التحريك المستمر. أضيفي الطماطم المجففة وجبنة البارميزان مع التقليب.
4- يُعاد الدجاج إلى المقلاة ويُسكب الصلصة على جميع صدور الدجاج. اخبزيها حتى تنضج الدجاج. حوالي 15 إلى 18 دقيقة. يُزين بالريحان وجبن البارميزان المبشور ، إذا رغبت في ذلك.
سمك السلمون الحلو مع الفاصوليا الخضراء
هذه الوصفة مثالية لمحبي المأكولات البحرية وأولئك الذين يبحثون عن طريقة للحصول على بعض أوميغا 3 الإضافي في نظامهم الغذائي ، والذي ثبت أنه يساعد في الإدراك والذاكرة. هذه الوصفة مغطاة بصلصة حلوة ، وهي خيار رائع لعشاء عيد الحب الصحي ولا تتطلب سوى صينية خبز واحدة !
مكونات :
* 4 شرائح سلمون (6 أونصة لكل منها) .
* 1 ملعقة كبيرة زبدة.
* 2 ملاعق كبيرة من السكر البني.2 ملاعق كبيرة من السكر البني.
* 2 ملاعق كبيرة صلصة الصويا قليلة الصوديوم.
* 2 ملاعق كبيرة خردل ديجون.
* 1 ملعقة طعام زيت زيتون.
* ملعقة صغيرة فلفل.
* ⅛ ملعقة صغيرة ملح.
* 1 رطل من الفاصوليا الخضراء الطازجة (مشذبة).
الأتجاهات
1- سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت.
2- توضع فيليه في صينية مغطاة برذاذ الطهي. في مقلاة صغيرة ، ذوبي الزبدة وقلبي السكر البني وصلصة الصويا والخردل والزيت والفلفل والملح. ادهن نصف الخليط على السلمون.
3- ضع الفاصوليا الخضراء في وعاء كبير. ضعي القليل من خليط السكر البني المتبقي وقلبي حتى يتغطى. رتب الفاصوليا الخضراء حول شرائح. تحمص حتى تبدأ الأسماك في التقشر بسهولة باستخدام شوكة وتكون الفاصوليا الخضراء مقرمشة ، لمدة 14 إلى 16 دقيقة.
بوتانيسكا وعاء واحد
هذه الوصفة مثالية للأزواج الذين يبحثون عن خيار نباتي صحي لاحتفال عشاء عيد الحب. كما يوحي الاسم ، يتم استخدام قدر واحد فقط لصنع هذا الطبق ، وترك بقية المساء مجانًا لقضاء بعض الوقت معًا في عمل شيء آخر غير الأطباق.
مكونات :
* 12 أوقية من الطماطم الكرز .
* كوب زيتون أخضر منزوع النواة .
* نصف كوب من أوراق البقدونس الطازجة بالإضافة إلى المزيد للتزيين .
* 4 ½ أكواب ماء.
* 12 أوقية من المعكرونة المجففة .
* ½ كوب نبات الكبر.
* 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
* 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير.
* ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا .
الأتجاهات
1- قطعي الطماطم الكرزية والزيتون إلى نصفين وضعيهما في مقلاة كبيرة مستقيمة الجوانب. تُقطع أوراق البقدونس إلى قطع خشنة وتُضاف إلى المقلاة. أضف الماء ، ونجوين ، ونبات الكبر ، وزيت الزيتون ، والملح ، والفلفل الأسود.
2- يُغلى المزيج على نار عالية (سيستغرق ذلك حوالي 5 دقائق). اسلقي المزيج مع التحريك وتقليب المعكرونة بملقط لمنع الالتصاق ، حتى تنضج المعكرونة ويتبخر كل السائل تقريبًا ، من 8 إلى 10 دقائق.
3- يرفع عن النار. ضعي المزيد من البقدونس الطازج فوقها. تذوق وتتبل بالمزيد من الملح حسب الحاجة.
تفاح مقرمش لشخصين
هل هو حقًا عيد الحب بدون حلوى ؟ تم إعداد وصفة التفاح المقرمشة هذه خصيصًا لشخصين ، لذا فهي خيار حلوى رائع لك ولشريكك بعد العشاء في عيد الحب. من الجيد جدًا أنك قد لا تدرك أنه يحتوي على الفاكهة!هل هو حقًا عيد الحب بدون حلوى ؟ تم إعداد وصفة التفاح المقرمشة هذه خصيصًا لشخصين ، لذا فهي خيار حلوى رائع لك ولشريكك بعد العشاء في عيد الحب. من الجيد جدًا أنك قد لا تدرك أنه يحتوي على الفاكهة!
المكونات :
مكونات الحشو:
* 2 حبة تفاح صغيرة ، منزوعة البذور ومقطعة إلى شرائح رفيعة .
* 2 ملاعق كبيرة من شراب القيقب النقي.
* ½ ملعقة صغيرة عصير ليمون.½ ملعقة صغيرة عصير ليمون.
* ½ ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
* ملعقة صغيرة قرفة مطحونة .
* ⅛ ملعقة صغيرة من جوزة الطيب .
* ⅛ ملعقة صغيرة بهارات مطحونة.
* رشة ملح.
المكونات:
* 2 ملاعق كبيرة من الشوفان الملفوف.
* 2 ملاعق كبيرة دقيق القمح الكامل.
* 1 ملعقة كبيرة شراب القيقب النقي.
* ¼ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة .
* 1 رشة ملح.
* 1 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة طرية.