طريقة عمل دجاج ستربس كنتاكي في المنزل - وسر تتبيله KFC 

 مرحبا بكم متابعين موقع معاذ اشرف 👑

طريقة عمل دجاج ستريبس كرسبي مثل دجاج كنتاكي سهل التحضير ويمكنك عمله في المنزل لكي يكون صحي اكثر ، لأن انتم تعرفون بالتأكيد ان الأكل الذي يتم عمله خارج المنزل يكون ليس صحي ، ويتميز دجاج كنتاكي بالطعم اللذيذ والخلطه الغامضه ، عاده ما نسمع أن وصفه دجاج كنتاكي هي وصفه سرية ، وكثيرا ما قالوا أنه لا يمكن تحضير دجاج كنتاكي في المنزل ، وربما حاولت اعدادها من قبل ولم تحصلي علي نتيجه مرضيه ، تعرف معنا في هذا الموضوع علي طريقه عمل دجاج كنتاكي استربس مقرمش.

 طريقة عمل دجاج ستربس كنتاكي في المنزل 

المقادير:

* شرائج صدور دجاج مخليه من العظم والجلد ( نصف كيلو بانيه )

* كوب دقيق

* ربع ملعقه فلفل اسود

* ربع ملعقه توابل فراخ

* رشة ملح

* ربع ملعقة ثوم بودره

* ربع ملعقة بصل بودره

* نصف ملعقه باريكا

* ماء

طريقة التحضير :

1- في وعاء ضعي مكونات التتبيله السابقه.

2- بالتدريج ضعي الماء ، مع خلطهم جيدا حتي تحصلين علي قوام شبه سائل.

3- ضعي صدور الفراخ في الخليط ، وقلبيهم جيدا واتركيهم في درجة الحرارة العادية لمده ساعتين.

4- ضعي المقلاه غويطه علي نار متوسطة وبه زيت غرير.

5- في طبق مسطح به دقيق ، اخرجي الدجاج من التتبيله ثم غطيه بالدقيق ، ومنها الي الزيت الساخن.

6- قوم / قومي بتقليب الدجاج في الزيت حتي تحصلين علي اللون الذهبي ، ثم اخرجيه علي طبق به ورق المطبخ لتصفيه الزيت الزائد.

 ما هو سر نجاح الطريقه السابقه 

يعتبر التتبيل هو العنصر الأساسي للحصول علي أفضل طعم ، لذلك يتغير الطعم نتيجة مدة التتبيله وكذلك أنواع البهارات المستخدمه.

كذلك الزيت المستخدم ودرجة حرارته مهمه للحصول علي الشكل والطعم المطلوب.

معلومات صحيه :

تحتوي قطعه الدجاج المقليه المتوسطة علي حوالي 235 سعر حراري ، وينصح بعد الأفراد من تناوله لأنه قد يؤدي الي ارتفاع نسبه الكوليسترول في الدم.