.png){kind=small}
مكونات بودرة السحلب - سر نكهته اللذيذة
مرحبا بكم متابعين موقع معاذ اشرف 👑
محتويات المقاله
1- بودره السحلب.
2- بودره السحلب الصيامي.
3- بودره السحلب مع المستكه والمحلب.
* بودره السحلب
المكونات :
فيما يأتي مكونات بودره السحلب التي يمكن تحضيرها بسهوله في المنزل :
* كوب واحد من كل من :
- الحليب البودره.
- السكر البودره.
- جوز الهند الناعم.
- الارز المطحون.
- 4 ملاعق كبيره من النشا.
- ملعقتان صغيرتان من الفانيليا.
- نصف كوب من السمسم.
مكونات شراب السحلب :
- حليب سائل.
- ملعقه من القرفه المطحونه.
- مكسرات محمصه للتزيين.
طريقه التحضير :
- تخلط جميع مكونات بودره السحلب معا.
- تحفظ بودره السحلب في مرطبان زجاجي محكم الاغلاق.
- يحضر شراب السحلب وذلك بتذويب 3 ملاعق من بودره السحلب في كوب واحد من الحليب ، وتزيينه بالمكسرات والقرفه عندما يجهز.
* بودره السحلب الصيامي
المكونات
- نصف كوب من كل مما يأتي ، مع العلم بأنه يمكن زياده الكميه حسب الرغبه :
- النشأ.
- الارز المطحون.
- جوز الهندد الناعم.
- السمسم المحمص.
- السكر البودره.
- كوب من مبيض القهوه.
مكونات شراب السحلب :
- لتر من الماء.
- مكسرات مشكله.
- زبيب للتزيين.
طريقه التحضير :
- يخلط الارز المطحون مع السكر البودره والنشا ومبيض القهوه والسمسم المحمص ، ويوضع الخليط في مرطبان محكم.
- يجهز شراب السحلب بتذويب 4 ملاعق من بودره السحلب في لتر ماء بارد ، ويمكن زياده الكميه حسب الرغبه.
- يوضع الخليط علي النار للحصول علي شراب السحلب بقوام مناسب ، ويقدم ساخنا ، ويزين بالزبيب والمكسرات.
* بودره السحلب مع المستكه والمحلب
المكونات
- ربع ملعقه صغيره من المستكه المطحونه.
- ربع ملعقه صغيره من المحلب المطحون.
- 3 ملاعق طعام من دقيق الذره.
مكونات شراب السحلب :
- 4 اكواب من الماء.
- علبه واحده من الحليب المكثف المحلي.
- 3 ملاعق طعام من ماء الورد.
- 1 ملعقه صغيره من القرفه المطحونه.
طريقة التحضير :
- يخلط المحلب والمستكه ودقيق الذره.
- يضاف الماء والحليب المكثف المحلي الي الخليط.
- يوضع الخليط علي نار هادئه ويغلي لمده تتراوح بين 7 دقائق و10 دقائق مع التحريك المستمر.
- يرفع القدر عن النار ، ويضاف ماء الورد اليه ويسكب في اكواب التقديم.
- يرش السحلب بالقرفه المطحونه ويقدم ساخنا حسب الرغبه.