تفسير حلم رؤية واكل الجاتوه في المنام لابن سيرين

طريقة عمل بيتزا إيطالية لذيذة في المنزل.. وصفة إيطالية لا تقاوم

 مرحبا بكم متابعين موقع معاذ اشرف 👑 

محتوي المقاله :

1- عجينه البيتزا الايطاليه.

2- مكونات عجينه البيتزا الإيطاليه.

3- طريقه تحضير البيتزا الايطاليه.

4- حشوه البيتزا الايطاليه.

-------------------------------

طريقه تحضير البيتزا الايطاليه هي الاشهر علي الاطلاق ، حيث تشتهر ايطاليا بأشهي انواع البيتزات. وتعد مدينه نابولي الايطاليه الاشهر بين مدن ايطاليا باعداد اشهي انواع البيتزا. ولان مذاق البيتزا الايطاليه له سحر لا يقاوم ، سنعرض في هذا المقال طريقه تحضير البيتزا الايطاليه بالخطوات ، فلست في حاجه للسفر الي ايطاليا ، للتمتع بمذاق البيتزا الايطاليه الفريد. هنا تعرفي علي اسرار نجاح البيتزا الايطاليه الهشه الشهيه.

الكثير من ربات البيوت تفضلن طريقه تحضير البيتزا بداخل المنزل ، عن ان يطلبو بيتزا من الخارج وهذا لأسباب عديدة ومنها نظافه الطعام ولكي تطعم اطفالها بشئ مضمون نظافته هذا يكون بالتأكيد افضل. وفيما يلي طريقه تحضير البيتزا الايطاليه في المنزل بالخطوات.

 عجينه البيتزا الايطاليه 

نعلم جميعا جيدا ان الخطوه الاكثر اهميه للحصول علي بيتزا ناجحه ، هي ان تكون عجينه البيتزا هشه وطريه. فمكونات العجين الصحيحه ، وهي ما تمنح البيتزا قوامها الطري. ويمكن تحضير البيتزا الإيطاليه بإتباع الوصفه التاليه :

مكونات عجينه البيتزا الإيطاليه

 * 600 ملي من الماء الدافئ.

* كيلو من الدقيق ، بما يعادل 7 اكواب. ويفضل ان يكون نوع الدقيق خاص بالمخبوزات والمعجنات ، وذلك لضمان النتيجه المرجوه بعد الخبز.

*   مقدار 25 جرام من خميره الخبز الطازجه ، او 2 ملعقه صغيره ( ما يعادل 7-8 جرام ) من الخميره المجففه.

* مقدار 6 ملاعق كبيره من زيت الزيتون البكر.

* مقدار 1 ونصف ملعقه صغيره من الملح.

* مقدار 2 ملعقه صغيره من السكر.

طريقه تحضير البيتزا الايطاليه

بعد تحضير المكونات السابقه ، نبدأ معا خطوات طريقه تحضير البيتزا الإيطاليه. ويمكنك مشاركه اطفالك هذة الخطوات ، فالاطفال تعشق البيتزا وقيامهم بإعدادها معك ، سيجعلك تقضي معهم اجمل اللحظات لطهي طعامهم المفضل.

 * ضعي الخميره في وعاء به ماء دافئ ( حراره الماء متوسطه ) ، هذة افضل حراره تحتاجها الخميره للحصول علي نتيجه ممتازه. وقومي بالتقليب جيدا حتي ذوبان الخميره بالكامل.

* ضعي الدقيق علي الطاوله علي شكل هرم ، ثم قومي بعمل حفره بداخله من الوسط لوضع الخميره والماء الدافئ.

* قومي بعجن هذة المكونات جيدا ، لمده تتراوح بين 10 الي 15 دقيقه تقريبا ، حتي تتأكدين من تمام المزج ، والحصول علي عجينه مرنه وطريه وناعمه.

* احضري وعاء وقومي بدهنه بقليل من زيت الزيتون ، وضعي العجينه بداخله.

* قومي بتغطيه الوعاء جيدا ، اما بورق الكيلنج فيلم او فوطه نظيفه.

* أتركي العجين يخمر ويستريح لمده ما بين 4-5 ساعات علي الاقل.

* قومي بتسخين الفرن جيدا علي درجه حراره عاليه مسبقا.

* اخرجي العجينه من الوعاء ، وضعيها علي الطاوله وقومي بعجنها وفركها للتخلص من اي فقاعات هوائيه داخلها.

* قسمي العجينه الي قسمين متساويين ، وأتركيها ترتاح بضع دقائق.

 * قومي بفرد العجينه بالشكل الذي تفضليه ، دائره او مربعه او مستطيله.

* ضعي العجين المفرود علي طاسه بيتزا او ورق الخبز المدهون.

* ثم ضعي صلصه البيتزا بقليل من زيت الزيتون.

* قومي بخبز البيتزا في الفرن لمده 10 دقائق ، ثم اضيفي اليها شرائخ الجبن الموزريلا او المبشوره ، وباقي مكونات حشوه البيتزا المفضله لديك. ويمكنك طي اطراف البيتزا مع حشوها بالجبن.

حشوه البيتزا الايطاله

ومن اقتراحات حشوات البيتزا الايطاليه :

* حشوه دجاج.

* حشوه جمبري.

* حشوه لحم مفروم.

* حشوه خضار.

* حشوه جبن وزيتون.

* حشوه تونه.

* سجق.

* بسطرمه.

*  بعد تكمله طريقه تحضير البيتزا الإيطاليه ، و وضع الحشوه حسب الرغبه. قومي بخبز البيتزا مره اخري ، حتي التأكد من ذوبان الجبن عليها وتمام نضج عجينه البيتزا وجميع مكونات الحشوه.

* واخيرا قومي بإخراج البيتزا من الفرن ، وتقطيعها وتقديمها ، بعد وضع اللمسات الاخيره عليها ، مثل طريقه تحضير البيتزا الايطاليه الاصليه.

تعديل المقال