مرحبا بكم متابعين موقع معاذ اشرف
يعد اتباع نظام غذائي صحي للقلب أحد الطرق الرئيسية لتقليل خطر الإصاة بأمراض القلب في السنوات الأخيرة ، وهناك إجماع متزايد حول شكل النظام الغذائي الصحي للقلب ، وفقا لما نشره موقع verywellhealth.
وفيما يلي قائمة تضم 9 أنواع من الأطعمة التي يجب أن تفكر في إضافتها الي أي نظام غذائي صحي للقلب ، وتشير الدراسات الي أنها قد تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب إما بشكل مباشر ( عن طريق تحسين وظائف القلب ) أو بشكل غير مباشر ( عن طريق تقليل الكوليسترول والعوامل الأخري التي تساهم في أمراض القلب).
1- طماطم
قد تساعد الطماطم في الوقاية من أمراض القلب ، وفقا لمراجعة الدراسات لعام2017. وتقلل الطماطم ومنتجات الطماطم من مستويات الكوليسترول الضار LDL في الدم والتي قد تؤدي بخلاف ذلك الي ترسبات دهنية ، تسمي اللويحات ، علي جدران الشرايين.
2- بذور الكتان
أظهرت دراسة نشرت في مجلة التغذية أن تناول بذور الكتان قد يساعد في خفض ضغط الدم ، ووفقا للباحثين فإن إضافة 30 جراما من بذور الكتان المطحونة الي نظام غذائي يمكن أن يخفض نسبة الكوليسترول الضار بنسبة 15% ، في بعض الحالات خلال شهر واحد ، وكان التأثير أكبر عندما تم الجمع بين النظام الغذائي الغني ببذور الكتان والأدوية الخافضة للكوليسترول مثل الستاتين.
3- الشوفان
وفقا لمراجعة الدراسات المنشورة في المجلة البريطانية للتغذية ، يحتوي الشوفان علي مركب جلوكانالتي الذي يمكن أن تساعد في خفض الكوليسترول الضار ورفع الكوليسترول الحميد ، وخلصت دراسة سابقة في مجلة Nutrition Review الي أن الاستهلاك اليومي للشوفان مرتبط بأنخفاض بنسبة 7% في كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة وانخفاض بنسبة 5% في إجمالي الكوليسترول.
4- الشيكولاتة الداكنة
أظهرت الدراسات أن الكاكاو ( المصنوع من حبوب الكاكاو غير المحمصة ) يمكن أن يساعد في الحفاظ علي مستويات الكوليسترول تحت السيطرة وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب ، وترتبط هذه الفوائد بمجموعة من المركبات النباتية تسمي مركبات الفلافونويد.
تحتوي الشيكولاتة الداكنة علي تركيزات أعلي من الكاكاو ، وبالتالي تركيزات أعلي من الفلافونويد ، و يعتقد أن الشيكولاتة الداكنة التي تحتوي علي 60 % من الكاكاو علي الأقل هي الأكثر فائدة في الوقاية من أمراض القلب.
5- بذور الشيا
تعد بذور الشيا مصدرا غنيا للألياف ونوعا من الأحماض الدهنية يسمي حمض ألفا لينولينيك ، وكلاهما يساعد في الحفاظ علي مستويات الكوليسترول تحت السيطرة وتقليل الالتهاب الذي يعزز تطور البلاك وتصلب الشرايين.
6- الرمان
تشير بعض الدراسات الي أن عصير الرمان يمكن أن يساعد في خفض ضغط الدم ، يحتاج مرضي السكري الي توخي الحذر ، لأن عصير الرمان يحتوي علي نسبة عالية من السكر.
7- عين الجمل
مضادات الأكسدة هي مركبات تمنع تلف المادة الوراثية للخلايا ، ويمكن أن تساعد في منع التغيرات في القلب والأوعية الدموية التي يمكن أن تسهم في أمراض القلب ، والجوز غني بشكل خاص بمضادات الأكسدة وغالبا ما يوصف بأنه غذاء صحي للقلب.
8- التوت الأبيض
نظرا لأن مضادات الأكسدة قد تساعد في إحباط تكوين البلاك ، فإن بعض الناس يستهلكون الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة مثل التوت الأبيض لتعزيز صحة القلب ، وأحد أهم مضادات الأكسدة في ثمار التوت يسمي الأنثوسيانين ، وتم العثور علي الأنثوسيانين أيضا في الفواكه الحامضة مثل التوت البري والكرز اللاذع.
9- تفاح
التفاح غني بفلافونويد يسمي كيرسيتين ، وتشير بعض الدراسات الي أن الكيرسيتين في التفاح قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب لدي بعض الأشخاص.