5 اكلات يمكن ان تلبي متطلبات البروتين في جسمك ابرزها العدس
مرحبا بكم متابعين موقع معاذ اشرف 👑
يعد البروتين من المغذيات الكبيره الاساسيه الضروريه لأصلاح العضلات ووظيفه المناعه والصحه العامه ، ومن اجل الاداء السليم ، يحتاج جسمنا الي 20 من الاحماض الامينيه ، منها 9 ضروريه ، ما يعني ان جسمنا لا يستطيع انتاجها بمفرده.
لذلك ، نحن بحاجه للحصول علي هذة الاحماض الامينيه الاساسيه من مصادر البروتين المختلفه والكامله ، ووفقا لموقع نيوز 18 ، عند أختيار مصادر البرتين ، من الضروري اعطاء الاولويه للجوده علي الكميه.
فيما يلي خمسه افضل الخيارات للبروتين النباتي
العدس
العدس والبقوليات هي مصادر ممتازه للبروتين ، حيث تحتوي علي 24-25 جرام من البروتين لكل 100 جرام ، تحتوي بعض انواع العدس علي اللايسين ، وهو حمض اميني يشكل مصدرا كاملا للبروتين عند دمجه البروتينات القائمه علي الكبريت الموجوده في الارز.
فول الصويا
يشتهر فول الصويا بمحتواه العالي من البروتين ، حيث يوفر حوالي 50 جراما من البروتين لكل 100 جرام ، فهي تحتوي علي جميع الاحماض الامينيه الاساسيه ، مما يجعلها مصدرا كاملا للبروتين.
الكينوا
تعتبر الكينوا من الاطعمه الفائقه ، فهي حبوب خاليه من الجلوتين وغنيه بالبروتين والمواد المغذيه. مع جميع الاحماض الامينيه الاساسيه التسعه ، تحتوي حصه 100 جرام علي حوالي 14 جراما من البروتين ، مما يجعلها مصدرا كاملا للبروتين.
بذور اليقطين
تعتبر بذور اليقطين من المصادر الغذائيه بالمعادن الاساسيه مثل المغنيسيوم والفوسفور والنحاس والزنك ، علي الرغم من انها ليست مصدرا مهما للبروتين بشكل فردي ، الا انها تحتوي علي جميع الاحماض الامينيه الاساسيه ، عند دمجها مع مصادر نباتيه اخري ، فإنها توفر صوره بروتينيه كامله ، حيث توفر حوالي 19 جراما من البروتين لكل 100 جرام.
المكسرات
يعد اللوز والفستق والفول السوداني مصادر ممتازه للبروتين والدهون الصحيه ، علي الرغم من انها قد لا توفر بشكل فردي جميع الاحماض الامينيه الاساسيه ، الا انها تساهم في تكوين صوره بروتينيه كامله عند دمجها مع الحبوب او البقوليات ، يحتوي الفول السوداني ، علي سبيل المثال ، علي حوالي 26 جراما من البروتين لكل 100 جرام.