فوائد لا حصر لها لشرب خل التفاح على الريق.. منها تعزيز المناعة وتحسين الهضم
مرحبا بكم متابعين موقع معاذ اشرف 👑
محتويات المقاله :
1- هل من المفيد شرب خل التفاح علي الريق؟.
2- الفوائد العامه لخل التفاح.
3- القيمه الغذائيه لخل التفاح.
4- اضرار خل التفاح.
5- اسئله شائعه حول خل التفاح.
هل من المفيد شرب خل التفاح علي الريق؟
شاع أستخدام خل التفاح في منذ الاف السنين ، وذلك بسبب فوائده الصحيه العديده للجسم ، الا انه لا توجد ابحاث ودراسات علميه موثوقه حول فوائد شربه علي الريق تحديدا ، وتقدر الجرعه المناسبه منه ب 1-2 ملعقه كبيره ، او ما يعادل 15-30 مليلترا مخلوطه مع الماء ، والتي يمكن تناولها قبل الوجبات او بعدها ، وتجدر الاشاره الي انه يمكن لشرب خل التفاح علي معده فارغه ان يؤدي أضطراب المعده والشعور بالأنتفاخ ، ولذلك ينصح بتخفيفه او تناوله مع الطعام للتقليل من خطر حدوث هذة الاعراض.
اما عن فوائد شرب خل التفاح مع الماء الدافئ علي الريق ، فلا تتوفر معلومات حول هذة الفوائد ولكن تخفيف خل التفاح بالماء يساعد علي التقليل من خطر التعرض لاعراضه الجانبيه المحتمله ، وعلي الرغم من ان الكميه التي ينصح بها تتراوح بين ملعقه صغيره الي ملعقه كبيره مخلوطه مع ما يقارب 227 مليلترا من الماء ، الا ان درجه امان الجرعات المختلفه تعد غير معروفه.
الفوائد العامه لخل التفاح
تعد فوائد شرب الخل الابيض علي الريق غير مؤكده ، وما زالت بحاجه الي المزيد من الدراسات لاثبات فعاليتها : وهي كالأتي :
تحسين مستويات سكر الدم
اشارت احدي المراجعات المنهجيه والتحليل الاحصائي ل 6 دراسات شملت 317 مريضا بالسكري من النوع الثاني ان فوائد شرب خل التفاح العضوي علي الريق ساعد علي تحسين مستويات جلوكوز الدم الصيامي ، وسكر الدم التراكمي لدي مجموعه من الاشخاص البالغين الذين يعانون من السكري من النوع الثاني.
وتجدر الاشاره الي انه يمكن لخل التفاح ان يقلل من مستويات سكر الدم لدي مرضي السكري ، ولذلك يجب مراقبه مستوياته بشكل مستمر ، كما يجب أستشاره الطبيب لأحتماليه الحاجه لتغيير جرعات بعض جرعات ادويه السكري.
المساعده علي خفض ضغط الدم
وجدت دراسه اوليه اجريت علي الفئران عام 2016 ، ان الخل يخفض مستوي ضغط الدم لدي الفئران التي تعاني من إرتفاع فيه ، وذلك بسبب أحتوائه علي حمض الخليك الذي يمتلك خافضا لضغط الدم.
ومن جانب اخر تجدر الاشاره الي انه يمكن للأفراط في شرب خل التفاح ان يقلل من مستويات البوتاسيوم في الدم بشكل كبير ، مما قد يؤدي الي مشاكل خطيره في حال كان الشخص يعاني من إرتفاع في ضغط الدم.
تحسين مستويات الكوليسترول في الدم
اشارت دراسه اوليه اجريت علي الارانب عام 2010 ، الي ان تناول خل التفاح بكميات مرتفعه أرتبط بتقليل مستويات الكوليسترول الكلي والضار لدي الارانب التي خضعت لنظام غذائي يحتوي علي الكوليسترول.
فوائد خل الفتاح للمعده
تشيع العديد من الفوائد التي تنقصها الادله العلميه حول فوائد شرب خل التفاح مع الماء صباحا للمعده والجهاض الهضمي عامه ، اذا يعتقد ان خل التفاح بحسن عمليه الهضم ، وذلك بسبب قدرته علي زياده افراز الانزيمات الهاضمه وحمض المعده ، مما يساعد علي تحسين الهضم ، ولكن لا توجد ادله كافيه تدعم صحه هذة النظريه.
يعتقد بأن أستهلاك كميات كبيره من خل التفاح قد يكون مفيدا في التقليل من الاسهال والامساك ، حيث انه يحتوي علي البكتين الذي يعد من الالياف الذائبه في الماء التي قد تساعد علي أمتصاص السوائل من الامعاء وتحسين تكوين البراز ، ولكن يجدر التنويه الي انه لا توجد ادله حول هذا التأثير ، كما ان أستهلاك هذة الكميات قد يرتبط ببعض الاثار الجانبيه.
فوائد اخري
يرتبط أستهلاك خل التفاح ببعض الفوائد التي ما تزال بحاجه للمزيد من الدراسات لتأكيدها ، والتي نذكر منها ما يأتي :
* التخفيف من اعراض التهاب المفصل التنكسي.
* التقليل من خطر الاصابه بعدوي الامعاء الناتجه عن الطفيليات.
* التقليل من حدوث تشنجات الساق.
* التقليل من خطر الاصابه بالتهاب الانف والجيوب الانفيه.
* التقليل من خطر الاصابه بالتهاب البلعوم.
* التخفيف من اعراض عسر الهضم.
* التقليل من خطر الاصابه بهشاشه العظام ، المرتبط بضعف العظام وسهوله تكسرها.
* التحسين من الوظائف الادراكيه ، كالذاكره ، ومهارات التفكير.
* التقليل من خطر الاصابه بحصوات الكلي.
* التخفيف من اعراض التقدم بالسن.
القيمه الغذائيه لخل التفاح
يوضح الجدول الأتي العناصر الغذائيه الموجوده في 100 ميليلترا من خل التفاح :
اضرار خل التفاح
يمكن بيان اضرار شرب خل التفاح علي الريض بشئ من التفصيل كما يأتي :
درجه امان خل التفاح :
يعد تناول خل التفاح بكميات قليله غالبا امنا ، كما يعد تناول كميات كبيره منه لفتره قصيره محتمل الامان لدي معظم الاشخاص البالغين ، ولكن تجدر الاشاره الي إحتماليه عدم امانه عند تناوله بكميات كبيره لفتره طويله ، وبالاضافه الي ذلك فإنه لا توجد معلومات كافيه حول درجه امان أستخدام خل التفاح خلال فترتي الحمل والرضاعه الطبيعيه ، ولذلك ينصح بتجنب تناوله خلال هذة الفتره.
محاذير أستخدام خل التفاح :
توجد بعض الحالات التي يجب الحذر فيها من أستخدام خل التفاح ، والتي نذكر منها الأتي :
تقليل مستويات سكر الدم :
كما ذكرنا سابقا فإنه يمكن لخل التفاح ان يقلل من مستويات سكر الدم لدي مرضي السكري ، ولذلك ينصح بمراقبه مستوياته بشكل مستمر ، وأستشاره الطبيب لأحتماليه الحاجه لتغيير جرعات الادويه.
هشاشه العظام :
يمكن لتناول كميات كبيره من خل التفاح ولفترات طويله ان يؤدي الي أنخفاض مستويات البوتاسيوم في الدم ، حيث وجدت حاله اصيبت بهشاشه العظام بعد تناول 250 مليلترا من خل التفاح يوميا مده 6 سنوات.
تسوس الاسنان :
يعد خل التفاح ماده حمضيه ، وقد يؤدي تناول كميات كبيره من الاطعمه والمشروبات الحمضيه كخل التفاح غير المخفف الي اضعاف مينا الاسنان ، مما يؤدي الي حدوث تسوس الاسنان الذي يسبب العديد من المشاكل ، كالألم ، وحساسيه الاسنان للاطعمه السكريه ، ودرجات الحراره البارده او الساخنه.
ولتجنب حدوث ذلك ينصح بتخفيف خل التفاح بالماء او تناوله مع الوجبات للتقليل من خطر حدوث هذة الاعراض.
تفاقم اعراض أضطرابات الجهاز الهضمي :
ينصح العديد من الناس بتناول خل التفاح لإنقاص الوزن ، وقد وجدت احدي الابحاث انه يساعد علي ابطاء سرعه معدل تفريغ المعده ، مما قد يثبط من الشهيه من خلال زياده فتره الشعور بالأمتلاء ، ولكن تجدر الاشاره الي ان بقاء الطعام في المعده لفتره طويله يسبب بعض الاعراض الجانبيه غير المرغوب بها ، كالغثيان ، وعسر الهضم.
كما يمكن لشرب خل التفاح غير المخفف ان يزيد من سوء الاعراض المرتبطه بأضطرابات الجهاز الهضمي لدي الذين يعانون من مشاكل هضميه ، مثل : قرحه المعده ، وإرتجاع حمض المعده.
حروق الحلق :
يمكن لخل التفاح ان يسبب حروقا في الحلق او المرئ ، حيث وجد ان حمض الخليك الموجود في خل التفاح كان الاكثر تسببا بحروق الحلق لدي الاطفال.
ولذلك ينصح بإبعاده عن متناول الاطفال ووضعه في مكان امن.
التداخلات الدوائيه مع خل التفاح
توضح النقاط الأتية بعض الادويه التي تتداخل مع خل التفاح بدرجه متوسطه مع تأثيرها :
الديجوكسين :
يمكن لتناول كميات كبيره من خل التفاح ان يقلل من مستويات البوتاسيوم في الدم ، مما قد يزيد من خطر حدوث الاعراض الجانبيه لدواء ديجوكسين.
الانسولين :
يمكن للأنسولين ان يقلل من مستويات البوتاسيوم في الجسم ، كما يمكن لتناول كميات كبيره من خل التفاح ان يقلل من مستويات البوتاسيوم ، وبالتالي فإن أستهلاكهما معا قد يؤدي الي أنخفاض كبير في مستوياته ، ولذلك يجب تجنب تناول كميات كبيره من خل التفاح مع الانسولين في الوقت ذاته.
ادويه السكري :
يمكن لخل التفاح ان يقلل من مستويات سكر الدم لدي مرضي السكري ، ويمكن لتناول خل التفاح مع ادويه السكري ، ان يؤدي الي حدوث أنخفاض كبير في مستويات السكر في الدم ، ولذلك ينصح بمراقبه مستوياته بشكل منتظم ، وأستشاره الطبيب لأحتماليه الحاجه لتغيير جرعه ادويه السكري ، ومن الامثله عليها :
* الغليمبريد.
* الكلوربروماميد.
* الروسيغليتازون.
الادويه المضره للبول
يمكن للكميات الكبيره من خل التفاح ان تقلل من مستويات البوتاسيوم في الجسم ، كما يمكن لمدرات البول ان تؤدي الي النتيجه نفسها ، مما قد يؤدي الي حدوث أنخفاض كبير في مستويات البوتاسيوم في حال تناولهما معا ، ومن الامثله علي هذة الادويه :
* الكلوروثيازيد.
* الكلورثاليدون.
* الهيدروكلوروثيازيد.
اسئله شائعه حول خل التفاح
هل يوفر خل التفاح فوائد خاصه للحامل؟
لا تتوفر معلومات حول وجود فوائد لخل التفاح للحامل بشكل خاص ، وينصح خبراء الرعايه الصحيه المرأه الحامل بعدم تناول الاطعمه غير المبستره لتجنب خطر الاصابه بالتسمم الغذائي ، وعاده ما يكون خل التفاح المبستر غير مصفي ، اي انه ما زال يحتوي علي الرواسب مع بعض انواع البكتيريا والانزيمات المفيده ، ولذلك فإنه من الضروري أستشاره الطبيب لتحديد النوع الافضل للأستخدام من خل التفاح خلال الحمل.
ما فوائد واضرار خل التفاح للكبد؟
يقلل خل التفاح من خطر الضرر التأكسدي في الكبد ، والكلي ، وخلايا الدم الحمراء ، كما انه يقلل من مستويات الدهون في الدم لدي الفئران التي خضعت لنظام غذائي عالي بالكوليسترول ، اضافه الي قدرته علي التقليل من خطر حدوث الاجهاد التأكسدي ، وتثبيط عمليه فوق اكسده اللبيدات ، وزياده مستويات الفيتامينات والانزيمات المضاده للاكسده وذلك بحسب ما ذكرته دراسه اوليه اجريت علي الفئران ونشرت في مجله Journal of Membrane Biology عام 2014 ، الا انه لا تتوفر معلومات حول اضرار خل التفاح للكبد.
ما فوائد شرب خل التفاح قبل النوم
يوفر خل التفاح العديد من الفوائد الصحيه ، كتقليل مستويات السكر الصيامي لدي بعض الناس ، ولكن لا توجد ادله حول زياده خل التفاح عند شربه قبل النوم مقارنه بباقي اوقات اليوم.
ما فوائد شرب خل التفاح بعد الأكل
لا تتوفر معلومات حول فوائد شرب خل التفاح بعد الاكل ، ولكن قد ينصح بتناوله قبل وجبات الطعام العاليه بالكربوهيدرات ، وذلك لانه يبطئ من عمليه تفريغ المعده ، ويقلل من خطر حدوث إرتفاع مفاجئ في مستويات سكر الدم ، ويحسن من حساسيه الخلايا للانسولين ، وتجدر الاشاره الي انه لا يقلل من مستويات سكر الدم بشكل كبير بعد تناول وجبه عاليه بالكربوهيدرات او الالياف.
ما فوائد خل التفاح للتنحيف
يمكن لخل التفاح ان يساهم في انقاص الوزن بسبب محتواه القليل من السعرات الحراريه ، كما ان شرب ما يعادل ملعقه كبيره من خل التفاح من قبل بعض الاشخاص لتحفيز حرق الدهون سيؤدي الي تغير بسيط جدا في وزن الجسم ومكوناته.
ما هي طريقه أستخدام خل التفاح
يجب أستشاره الطبيب قبل أستخدام خل التفاح بكميات كبيره او بهدف التخفيف من اي حاله صحيه ، وتعد افضل الطرق امانا لأستخدامه هي بإضافه كميات قليله منه الي الطعام ، او تخفيفه بالماء لتجنب حدوث مشاكل الاسنان والحلق ، وتجدر الاشاره الي انه أستخدام قديما في تحضير الاطعمه وحفظها ، بما في ذلك الصلصات والتتبيلات ، والمواد الحافظه.
فوائد واضرار حبوب خل التفاح
تحتوي حبوب خل التفاح علي الشكل المجفف من الخل ، ويمكن للانواع الاخري من حبوب خل التفاح ان تحتوي علي مكونات اخري : مثل الزنجبيل او الفليفله الحمراء الحريفه ، وتجدر الاشاره الي ان معظم الدراسات التي اجريت علي خل التفاح شملت الخل بشكله السائل ، ولا توجد معلومات كافيه حول فوائد حبوب خل التفاح.
ولكن بشكل عام في حال عدم القدره علي تقبل طعم خل التفاح فإنه ينصح بشراء حبوب خل التفاح ، وعلي الرغم من انها لا توفر الكميه نفسها من فيتامين ج المفيد لجهاز المناعه ، الا انها قد توفر بعض فوائد خل التفاح السائل.