ماء الزبيب يعتبر منشطا صحيا قويا ويمكن تحضيره عن طريق نقع الزبيب على مدار الليل، هو مليء بالحديد والبوتاسيوم والكالسيوم ومضادات الأكسدة، وشرب.ماء الزبيب في الصباح، يساعد على الهضم وتطهير الكبد ودعم صحتك العامة، وغيرها من الفوائد الصحية، وفقاً لما ذكره تقرير موقع "Food-ndtv".
فيما يلى.. فوائد صحية لتناول ماء الزبيب:
إزالة السموم من الكبد
يساعد ماء الزبيب يساهم الكبد في تحفيز عمليات كيميائية حيوية معينة لدعم وظائف الجسم. إزالة السموم من الكبد، حيث تعمل مضادات الأكسدة الموجودة في الزبيب، وبخاصة الكاتيكين، يساعد في مكافحة الجذور الحرة التي قد تؤثر على وظائف الكبد، خصوصًا عند تناوله في الصباح.
يحسن الهضم ويخفف من الإمساك المزمن
يُعتبر ماء الزبيب مليناً طبيعياً، حيث يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تساهم في تحسين عملية الهضم وتخفيف الاضطرابات.الإمساك يساعد نقع الزبيب على إطلاق العناصر الغذائية التي تحفز الإنزيمات الهضمية، مما يساهم في تنظيم حركة الأمعاء وتعزيز نمو البكتيريا المفيدة، بالإضافة إلى تقليل الانتفاخ وعسر الهضم.
يعزز امتصاص الحديد ويحارب فقر الدم
الزبيب يعد مصدراً غنياً بالحديد، وهو معدن ضروري يساهم في تكوين الهيموغلوبين في الدم. شرب ماء الزبيب يمكن أن يساعد بشكل كبير في رفع مستوى الحديد، حيث إن نقعه يسهل امتصاص الحديد. بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من فقر الدم أو انخفاض مستويات الحديد، فإن هذا المشروب يساعد في إنتاج خلايا دم حمراء جديدة ونقل الأكسجين إلى مختلف أنحاء الجسم، مما يقلل من الأعراض مثل التعب والضعف والدوار.
يحسن صحة البشرة ويزيد من نضارتها
ماء الزبيب يتميز بتركيزه العالي من مضادات الأكسدة وفيتامين سي، وهما عنصران مهمان لصحة البشرة. تعمل مضادات الأكسدة على محاربة الجذور الحرة التي قد تسبب علامات الشيخوخة المبكرة مثل التجاعيد والبشرة الباهتة. من خلال تقليل الإجهاد التأكسدي، يساهم ماء الزبيب في الحفاظ على صحة الجلد وإشراقه الطبيعي. كما أن فيتامين سي يدعم إنتاج الكولاجين، مما يساعد في الحفاظ على مرونة وثبات البشرة وشبابها. مع الاستهلاك المنتظم، يمكنك أن تلاحظ تحسينات في وضوح وإشراق وصحة بشرتك.
الحفاظ على وزن صحي
ماء الزبيب هو مشروب يحتوي على سعرات حرارية قليلة وغني بالمواد الغذائية، مما يساعد في إدارة الوزن. حيث أن السكريات الطبيعية فيه تعزز الطاقة وتخفف الرغبة في تناول الطعام. شربه في الصباح ينشط عملية الأيض، مما يساعد على حرق السعرات الحرارية على مدار اليوم. كما أن الألياف الموجودة فيه تمنح إحساسًا بالشبع وتقلل الشهية.
تقوي العظام
يحتوي الزبيب على الكالسيوم، وهو معدن ضروري لصحة العظام. إن تناول ماء الزبيب بشكل منتظم يمكن أن يساعد في تقوية العظام والوقاية من هشاشة العظام، لا سيما بالنسبة للأشخاص الذين يكونون عرضة لفقدان كثافة العظام مع تقدمهم في العمر. إضافةً إلى ذلك، فإن احتواء الزبيب على البورون يعزز من امتصاص الكالسيوم وتكوين العظام.
يعزز صحة القلب ويخفض الكوليسترول
ماء الزبيب يشتمل على مضادات الأكسدة والبوتاسيوم بشكل وفير، مما يسهم في حماية القلب عن طريق تقليل ضغط الدم، كما يعمل على خفض مستويات الكوليسترول الضار LDL، مما يساهم في منع انسداد الشرايين. بالإضافة إلى ذلك، فإن البوتاسيوم الموجود في الزبيب يُعد موسعًا للأوعية الدموية، مما يسهل تدفق الدم ويعمل على منع ارتفاع ضغط الدم.
تنظيم مستويات السكر في الدم
ماء الزبيب يعتبر مفيدًا لمرضى السكري أو الذين يرغبون في تنظيم مستويات السكر في الدم. على الرغم من طعمه الحلو بشكل طبيعي، إلا أن الزبيب يمتلك مؤشر جلايسيمي منخفض إلى متوسط، مما يعني أنه لا يتسبب في ارتفاع كبير لمستويات السكر في الدم. تساعد الألياف القابلة للذوبان في ماء الزبيب على تقليل سرعة امتصاص السكريات في مجرى الدم، مما قد يحول دون حدوث ارتفاع مفاجئ في نسبة الجلوكوز. بالنسبة لمرضى السكري أو مرضى مقدمات السكري، قد يسهم بدء اليوم بماء الزبيب في تحسين إدارة سكر الدم.
يُعزز المناعة
الزبيب يحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية الهامة مثل فيتامين C وE والزنك، والتي يُعرف عنها أنها تعزز مناعة الجسم. يساعد فيتامين C في تقوية الجهاز المناعي لمكافحة العدوى والأمراض، مما يمكّن الجسم من التغلب على الإصابات مثل نزلات البرد والإنفلونزا. كما أن مضادات الأكسدة الموجودة في ماء الزبيب تعمل على تقليل الالتهابات وتحمي الجسم من العدوى.
يحسن مستويات الطاقة بشكل طبيعي
ماء الزبيب يُعتبر مصدرًا طبيعيًا ممتازًا للفركتوز والجلوكوز، مما يمنح طاقة فورية. إذا تناولت ماء الزبيب في الصباح، ستشعر بالانتعاش والنشاط طوال اليوم. وعلى عكس المشروبات الأخرى التي تحتوي على الكافيين أو مشروبات الطاقة التي غالبًا ما تسبب التوتر والجفاف، فإن ماء الزبيب يمنحك طاقة مستمرة.